- In una grande ciotola, mescola la farina, il lievito e il sale.
- Aggiungi l’acqua e mescola fino ad ottenere un impasto appiccicoso. Non preoccuparti, non è necessario impastare!
- Copri la ciotola con della pellicola trasparente e lascia lievitare l’impasto a temperatura ambiente per 12-18 ore (perfetto da fare la sera e cuocere la mattina!).
- Riscalda il forno a 230°C con una pentola (adatta per il forno) all’interno.
- Versa l’impasto lievitato su una superficie infarinata e dagli una forma rotonda. Lascia riposare per 30 minuti.
- Metti l’impasto nella pentola calda e coprila con un coperchio. Cuoci per 30 minuti, poi rimuovi il coperchio e cuoci per altri 10-15 minuti fino a doratura.
Risultato: Un pane croccante fuori e morbido dentro, perfetto per accompagnare ogni pasto! 🥖💛
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