- Preparazione degli ingredienti: Taglia i pomodori, la cipolla e il peperone a cubetti piccoli. Se preferisci una salsa piccante, trita anche il peperoncino.
- Mescolare tutto: In una ciotola grande, unisci i pomodori, la cipolla, il peperone e il peperoncino. Aggiungi il succo di lime e mescola bene.
- Aggiungere il coriandolo: Trita finemente il coriandolo e aggiungilo alla ciotola. Mescola di nuovo.
- Condire: Aggiusta di sale e pepe. Se lo desideri, aggiungi un filo d’olio d’oliva per una consistenza più cremosa.
- Lasciar riposare: Lascia riposare la salsa in frigo per almeno 30 minuti prima di servire, così i sapori si amalgamano meglio.
Consigli
- Servire: Questa salsa è perfetta con nachos, tortillas o anche come accompagnamento per piatti di carne e pesce.
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