- Preparare il cartoccio: Taglia due fogli di carta da forno abbastanza grandi da avvolgere i filetti.
- Condire il salmone: Adagia un filetto su ogni foglio. Aggiungi sale, pepe, un filo d’olio, aglio, e le erbe aromatiche.
- Aggiungere le verdure: Distribuisci zucchine e carote attorno al salmone. Versa un po’ di succo di limone e aggiungi fette di limone sopra.
- Chiudere il cartoccio: Avvolgi il salmone sigillando bene i bordi per evitare che i succhi fuoriescano durante la cottura.
- Cuocere in forno: Inforna a 180°C per 20-25 minuti.
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