📋 **Istruzioni:**
1. **Preparazione dei limoni:**
– Grattugiare la scorza di limone e spremerne il succo.
– Mettere da parte la scorza e il succo.
2. **Preparazione della crema:**
– In una ciotola media, sbattere le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e soffice.
– Aggiungete al composto di uova il succo di limone e la scorza grattugiata. Mescolare bene.
3. **Cottura della panna:**
– Versare il composto in una pentola e scaldare a fuoco basso.
– Mescolare continuamente fino a quando il composto comincia ad addensarsi. L’operazione potrebbe richiedere circa 10-15 minuti.
– Assicuratevi che il composto non inizi a bollire in modo che le uova non si rapprendano.
4. **Aggiunta di burro:**
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