- Preparazione delle Ciliegie 🍒
Scola le ciliegie e asciugale con carta da cucina. Se sono troppo grandi, tagliale a metà. - Mescola le Uova e lo Zucchero 🍯
In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. - Aggiungi Olio e Latte 🥛
Versa l’olio di semi e il latte nel composto di uova e zucchero, continuando a mescolare. - Unisci gli Ingredienti Secchi 🌾
Setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale, quindi aggiungili gradualmente al composto liquido. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo. - Aggiungi le Ciliegie 🍒
Incorpora delicatamente le ciliegie all’impasto, lasciandone alcune da parte per decorare la superficie della torta. - Versa nella Teglia 🍰
Versa l’impasto in una teglia rettangolare (circa 25×35 cm) rivestita di carta da forno. Distribuisci le ciliegie rimanenti sulla superficie. - Cuoci in Forno 🔥
Preriscalda il forno a 180°C e cuoci per circa 35-40 minuti, o finché la torta non risulta dorata e ben cotta. Puoi fare la prova dello stecchino per verificare. - Lascia Raffreddare e Decora ❄️
Una volta sfornata, lascia raffreddare la torta e, se lo desideri, spolvera con zucchero a velo.
Consigli:
- Servi la torta di ciliegie tiepida o a temperatura ambiente.
- Puoi accompagnarla con una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco goloso!
Buon appetito! 🍒
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