Ecco una ricetta per una deliziosa Salsa di Pomodoro fatta in casa con un tocco di aceto che aggiunge un sapore unico e piacevole. Questa salsa è perfetta per condire pasta, pizza, o come base per molti altri piatti!
Salsa di Pomodoro Fatta in Casa con Aceto
Ingredienti:
- 2 kg di pomodori maturi (preferibilmente San Marzano o Roma)
- 1 cipolla grande tritata
- 4 spicchi d’aglio tritati
- 250 ml di aceto di vino bianco (o di mele)
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaino di basilico secco (o una manciata di foglie fresche)
- 3 cucchiai di olio d’oliva extravergine
- Facoltativo: un pizzico di peperoncino per una nota piccante
