- Preparazione della base
- Sbriciola i biscotti secchi in una ciotola usando un mattarello o le mani.
- Aggiungi le noci tritate ai biscotti sbriciolati e mescola bene.
- Preparare il composto al cioccolato
- In una casseruola a fuoco basso, sciogli il cioccolato fondente insieme al burro e al latte, mescolando continuamente per ottenere una crema liscia.
- Togli dal fuoco e incorpora lo zucchero a velo, il cacao amaro e l’estratto di vaniglia. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unire gli ingredienti
- Versa il composto di cioccolato nella ciotola con i biscotti e le noci. Mescola bene fino a ricoprire uniformemente gli ingredienti secchi.
- Formare il dessert
- Trasferisci il composto in uno stampo da plumcake rivestito con carta da forno. Premi il composto con una spatola per compattarlo bene.
- Riposo in frigorifero
- Copri lo stampo con pellicola trasparente e metti in frigorifero per almeno 3 ore, o fino a quando il dessert sarà ben solido.
- Servizio
- Rimuovi il dessert dallo stampo e taglialo a fette. Puoi decorarlo con una spolverata di cacao amaro o zucchero a velo.
Consigli:
- Puoi aggiungere frutta secca diversa (come mandorle o nocciole) o gocce di cioccolato per un tocco extra.
- Servilo accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia per un contrasto di temperature! 🍨
Buon appetito! 😊
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