- Preparare la base:
Tritate i biscotti al cioccolato e mescolateli con il burro fuso fino ad ottenere un composto omogeneo. Premete il composto sul fondo di uno stampo a cerniera per formare una base uniforme e mettetelo in frigorifero a solidificare. - Creare la crema al cioccolato:
Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde. In una ciotola, montate la panna fresca con lo zucchero e la vanillina fino a ottenere una consistenza soffice, quindi unite il cioccolato fuso mescolando delicatamente. Versate questa crema sopra la base di biscotti e rimettete in frigorifero per almeno 2 ore. - Strato al caramello e arachidi:
Sciogliete le caramelle mou insieme alla panna in un pentolino a fuoco basso fino ad ottenere una crema liscia. Togliete dal fuoco e aggiungete le arachidi, mescolando bene. Lasciate intiepidire leggermente e poi versate il caramello sopra la crema al cioccolato. Riponete nuovamente in frigorifero per 1 ora. - Ganache al cioccolato:
Riscaldate la panna fresca e, appena bolle, versatela sul cioccolato al latte tritato finemente. Mescolate fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Versate la ganache sulla torta come ultimo strato e rimettete in frigorifero per altre 2 ore. - Decorazione (facoltativa):
Decorate la torta con pezzetti di barrette Snickers per dare un tocco finale irresistibile.
Note:
Per servire, tagliate la torta a fette e lasciate riposare a temperatura ambiente per qualche minuto, così ogni strato sarà morbido e gustoso.
Buon appetito! 🎉
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