- Sciogliere il cioccolato: In un pentolino, sciogli il cioccolato fondente con il burro a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto fino a ottenere una crema liscia.
- Montare le uova: In una ciotola separata, sbatti le uova fino a renderle ben spumose.
- Unire gli ingredienti: Aggiungi il cioccolato fuso alle uova montate, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
- Cuocere: Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata (circa 20 cm di diametro) e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando il dolce non risulta ben cotto ma morbido al centro.
- Raffreddare e servire: Lascia raffreddare prima di servire, magari accompagnando con panna montata o frutti di bosco.
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