- Preparare le verdure: Lava bene le carote, le zucchine, la patata dolce e la barbabietola. Sbuccia le carote e la patata dolce, se preferisci, e taglia tutto a bastoncini o rondelle di dimensioni simili. 🥕🍠
- Marinare: In una ciotola, mescola le verdure con olio d’oliva, aglio tritato, erbe aromatiche, sale e pepe. Lascia insaporire per almeno 10 minuti. 🫒✨
- Cuocere:
- In forno: Disponi le verdure su una teglia rivestita di carta da forno. Cuoci a 200°C per 20-25 minuti, mescolando a metà cottura. 🔥
- In padella: Salta le verdure in una padella antiaderente per 15-20 minuti a fuoco medio, finché non diventano dorate e morbide.
- Servire: Disponi le verdure in un piatto da portata e aggiungi un pizzico di erbe fresche per guarnire. 🌿✨
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