Preparare le mele: sbucciare, togliere il torsolo e tagliare le mele a fettine sottili.
Preparare l’impasto: in una ciotola sbattere le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere il latte, l’olio e mescolare accuratamente.
Aggiungere gli ingredienti secchi: setacciare la farina con il lievito e un pizzico di sale, quindi mescolare delicatamente con gli ingredienti umidi.
Aggiungere le mele: incorporare delicatamente le fette di mela all’impasto.
Cottura: Versare l’impasto in una teglia unta e infarinata. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata.
Finitura: Una volta raffreddata, spolverizzare con zucchero a velo e servire.
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Buon appetito! 🥰
