- Preparazione della pasta
Cuoci la pasta in abbondante acqua salata, seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione.<!–nextpage–>
- Prepara il condimento
In una padella capiente, scalda l’olio extravergine e fai rosolare l’aglio fino a doratura. Rimuovilo per un sapore più delicato.<!–nextpage–>
- Aggiungi la pancetta
Versa la pancetta o il guanciale a cubetti nella padella e lasciala rosolare fino a quando sarà croccante.<!–nextpage–>
- Crea la salsa
Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuoci per 5-7 minuti, schiacciandoli leggermente con un cucchiaio per rilasciare il succo.<!–nextpage–>
- Unisci il tutto
Scola la pasta al dente e trasferiscila direttamente nella padella con il condimento. Mescola bene per amalgamare i sapori.<!–nextpage–>
- Ultimi tocchi
Aggiungi il parmigiano grattugiato, una macinata di pepe fresco e qualche foglia di basilico. Mescola ancora e servi subito.
Consiglio:
Abbina questa pasta a un buon bicchiere di vino rosso per esaltarne il sapore! 🍷
📌 Hashtag suggeriti:
#RicettaDelGiorno #PastaItaliana #CucinaConAmore #FoodLovers
vedere di più nella pagina successiva
