In una padella capiente, scaldare il burro a fuoco medio finché non inizia a sciogliersi.
Aggiungere l’aglio e cuocere per circa 1 minuto finché non diventa aromatico, facendo attenzione a non bruciarlo.
Mettete i petti di pollo nella padella, regolate di sale e pepe e fateli rosolare per 5-7 minuti per lato, finché la carne sarà dorata e ben cotta.
Aggiungete i peperoni tagliati a pezzetti e fateli soffriggere per altri 5 minuti, finché i peperoni saranno morbidi ma ancora leggermente croccanti.
Prima di servire potete cospargere il piatto con prezzemolo fresco.
Il piatto è perfetto per un pranzo o una cena veloce: burroso, aromatico, con un pizzico di aglio e la dolcezza del pepe.
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