- Preparare il pollo: Condisci i petti di pollo con sale e pepe su entrambi i lati.
- Rosolare il pollo: Scalda l’olio d’oliva in una padella grande a fuoco medio-alto. Cuoci il pollo per 5-6 minuti su ogni lato, finché non risulta ben dorato e cotto all’interno. Rimuovi dalla padella e metti da parte.
- Soffriggere aglio e funghi: Nella stessa padella, aggiungi l’aglio tritato e i funghi affettati. Cuoci per 3-4 minuti, finché i funghi non sono teneri.
- Aggiungere gli spinaci: Unisci gli spinaci e cuoci finché non appassiscono.
- Preparare la salsa: Versa la panna da cucina nella padella, mescolando bene. Aggiungi il parmigiano e mescola finché la salsa non si addensa leggermente.
- Completare il piatto: Rimetti il pollo nella padella, coprendolo con la salsa. Cuoci per un paio di minuti, così che il pollo assorba il sapore della salsa.
- Servire: Guarnisci con prezzemolo tritato e servi caldo!
vedere di più nella pagina successiva
