- Rozgrzej piekarnik do 250°C (482°F), najlepiej z kamieniem do pizzy w środku. Jeśli nie masz kamienia, użyj blachy do pieczenia.
- Rozwałkuj ciasto do pizzy na cienki placek i połóż na lekko oprószonej mąką powierzchni, przygotowując do pieczenia.
- Przygotuj mieszankę ricotty: w małej miseczce wymieszaj ser ricotta z posiekanym czosnkiem, solą, pieprzem i oliwą z oliwek.
- Rozłóż mieszankę ricotty równomiernie na cieście, zostawiając niewielki margines przy brzegach.
- Dodaj mozzarellę i parmezan na wierzch, rozkładając je równomiernie.
- Piecz pizzę przez 10-12 minut, aż ser się rozpuści, a brzegi ciasta będą złociste i chrupiące.
- Po wyjęciu z piekarnika dodaj świeżą bazylię oraz opcjonalnie szynkę parmeńską lub suszone pomidory.
- Pokrój i podawaj na ciepło!
🍕 Wskazówki:
- Aby dodać więcej smaku, możesz posypać pizzę odrobiną chili lub skropić dodatkową oliwą z oliwek przed podaniem.
vedere di più nella pagina successiva
