Preparare l’impasto:
Mescolare in una ciotola il latte tiepido, l’uovo, l’olio, lo zucchero, il sale e il lievito secco. Mescolare bene.
Aggiungere gradualmente la farina, mescolando fino a formare un impasto morbido.
Lavorare l’impasto su una superficie infarinata per circa 5 minuti fino a renderlo liscio ed elastico.
Preparare il ripieno:
Mescolare in una ciotola il formaggio grattugiato e la feta sbriciolata. Mettere da parte.
Formate i rotoli:
Dividere l’impasto in parti uguali.
Appiattire ciascuna porzione in un piccolo cerchio.
Mettete al centro di ogni cerchio un cucchiaio del composto di formaggio.
Disporre l’impasto sul ripieno e unire i bordi per formare una palla. Ripetere l’operazione con l’impasto e il ripieno rimanenti.
Cucinare:
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