- Prepara la base della torta:
- Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una tortiera con carta forno.
- In una ciotola, monta il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto soffice e cremoso.
- Aggiungi le uova una alla volta, continuando a montare, quindi unisci l’estratto di vaniglia.
- Setaccia la farina e il lievito, poi incorpora poco alla volta alternando con il latte, mescolando fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
- Versa il composto nella tortiera e cuoci per circa 30-35 minuti. Controlla la cottura inserendo uno stecchino al centro della torta: se esce asciutto, è pronta. Lascia raffreddare completamente.
- Prepara la crema Oreo:
- In una ciotola capiente, monta la panna ben fredda fino a raggiungere una consistenza ferma.
- In un’altra ciotola, ammorbidisci il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo, quindi incorpora delicatamente la panna montata.
- Aggiungi gli Oreo sbriciolati e mescola delicatamente per distribuirli uniformemente.
- Assemblaggio:
- Taglia la torta a metà orizzontalmente per ottenere due strati.
- Spalma una parte della crema Oreo sul primo strato, copri con il secondo strato di torta e utilizza la crema rimanente per coprire la superficie e i lati della torta.
- Decora con Oreo interi e sbriciolati secondo il tuo gusto.
- Riposo:
- Lascia la torta in frigorifero per almeno un’ora prima di servirla, per far rassodare la crema.
Consigli
- Puoi aggiungere un tocco extra di cioccolato spargendo gocce di cioccolato tra gli strati.
- Se vuoi un sapore di vaniglia ancora più intenso, puoi aggiungere una bacca di vaniglia alla crema.
Buon appetito! 🎂
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