- Preparazione delle patate
- Lavate accuratamente le patate e tagliatele a spicchi o a cubetti regolari per una cottura uniforme.
- Se preferite, potete lasciare la buccia per un tocco rustico.
- Condimento
- In una ciotola capiente, mescolate le patate con l’olio extravergine d’oliva, gli spicchi d’aglio schiacciati (con la buccia) e le erbe aromatiche.
- Aggiungete sale e pepe a piacere e mescolate bene affinché ogni pezzo sia ben condito.
- Cottura al forno
- Preriscaldate il forno a 200°C (statico) o 180°C (ventilato).
- Disponete le patate su una teglia foderata con carta forno, evitando di sovrapporle per favorire la doratura.
- Cuocete per 30-40 minuti, girando le patate a metà cottura per ottenere una doratura uniforme.
- Servizio
- Una volta cotte, trasferite le patate su un piatto da portata e servitele calde, decorandole con qualche foglia di rosmarino fresco per un tocco finale.
Consigli 👌
- Per un sapore ancora più intenso, aggiungete una spruzzata di succo di limone prima di servire. 🍋
- Potete arricchire il piatto con del parmigiano grattugiato o pangrattato per un tocco croccante extra. 🧀
Buon appetito! 🥔✨
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