- Preparazione delle mele 🍏
- Sbuccia le mele, elimina il torsolo e tagliale a fettine sottili.
- Metti le fettine in una ciotola e spruzzale con il succo di limone per evitare che anneriscano.
- Aggiungi lo zucchero di canna e la cannella, mescolando delicatamente per insaporirle.
- Preparazione della pasta sfoglia 🥐
- Stendi il rotolo di pasta sfoglia su una superficie piana.
- Taglialo in quadrati o rettangoli di circa 10×10 cm.
- Assemblaggio dei pasticcini ✨
- Posiziona 2-3 fettine di mela al centro di ogni quadrato di pasta sfoglia.
- Chiudi i pasticcini piegando i lati (a fagottino o a triangolo) e sigilla i bordi premendo con una forchetta.
- Spennellatura e cottura 🍳
- Sbatti l’uovo in una ciotola e spennella la superficie dei pasticcini.
- Disponili su una teglia foderata con carta da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti, o finché non saranno ben dorati.
- Decorazione 🍬
- Lascia raffreddare i pasticcini per qualche minuto.
- Spolverizzali con zucchero a velo per un tocco finale irresistibile.
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