- Preparazione dell’impasto:
- In una ciotola grande, unisci la farina, il lievito e il sale. Mescola bene.
- Aggiungi lo yogurt e l’olio d’oliva, quindi mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Se l’impasto è troppo appiccicoso, puoi aggiungere un po’ di farina.
- Formazione del pane:
- Trasferisci l’impasto su una superficie infarinata e forma una palla. Non è necessario impastare a lungo, basta renderlo omogeneo.
- Se vuoi, puoi aggiungere i semi di sesamo o di papavero in superficie.
- Cottura:
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Metti l’impasto su una teglia rivestita di carta da forno e fai dei tagli a croce sulla superficie per aiutare la cottura.
- Cuoci per circa 25-30 minuti, o fino a quando il pane non risulta dorato e suona vuoto quando battuto sul fondo.
- Raffreddamento:
- Sforna il pane e lascialo raffreddare su una griglia prima di affettarlo.
Suggerimenti
- Puoi arricchire l’impasto con erbe aromatiche, formaggio grattugiato o olive per un sapore extra.
- Questo pane è perfetto da servire con zuppe, insalate o da gustare da solo.
Buon appetito! 🥖
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