- Preparazione dell’Impasto:
- Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
- In una ciotola grande, unisci i fiocchi d’avena, il bicarbonato di sodio e il sale.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova, quindi aggiungi lo yogurt, il latte e il miele (se lo usi). Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Unione degli Ingredienti:
- Versa il composto umido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati. Se desideri, puoi aggiungere semi o frutta secca in questo momento.
- Cottura:
- Versa l’impasto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola.
- Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Raffreddamento e Servizio:
- Lascia raffreddare il pane nella teglia per circa 10 minuti, quindi trasferiscilo su una griglia per raffreddarlo completamente.
- Puoi servire il pane d’avena semplice o con un po’ di marmellata, miele o burro di arachidi!
Note
- Puoi conservare questo pane in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni.
- Per una colazione ancora più ricca, prova ad aggiungere fette di banana o frutta fresca sopra il pane.
Buon appetito! 🍞✨
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