- Prepara la panna
- Monta la panna fresca con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza soda. Metti da parte.
- Sciogli il cioccolato
- Spezzetta il cioccolato fondente e quello al latte (se usato) e scioglilo a bagnomaria o nel microonde. Lascialo intiepidire.
- Bagna il pan di Spagna
- Taglia il pan di Spagna in strati sottili e bagnali leggermente con latte o caffè.
- Assembla il dolce
- Spalma uno strato di panna montata sul primo strato di pan di Spagna.
- Versa un po’ di cioccolato fuso sopra.
- Ripeti l’operazione con gli altri strati.
- Decora e riposa
- Sull’ultimo strato, ricopri con cioccolato fuso e aggiungi granella di nocciole o scaglie di cioccolato.
- Lascia il dolce in frigorifero per almeno 2 ore per farlo compattare.
Consiglio:
Per un tocco più goloso, aggiungi un pizzico di cannella o arancia grattugiata alla panna montata! 🍊
Buon appetito! 🎉
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