Zucchine Ripiene al Forno Ingredienti 4 zucchine medie 200 g di carne macinata (manzo, pollo o un’alternativa vegetale) 1 cipolla piccola, tritata 2 spicchi d’aglio, tritati 100 g di pomodori pelati o passata di pomodoro 50 g di formaggio grattugiato (come il parmigiano o il pecorino) 1 cucchiaio di olio d’oliva Sale e pepe q.b. … Leggi tutto
Ingredienti: Per il Pan di Spagna al Cioccolato: 200 g di farina 00 200 g di zucchero 50 g di cacao amaro in polvere 4 uova 100 ml di latte 100 ml di olio di semi 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale Per la Farcitura: 500 ml di panna fresca da … Leggi tutto
Ricotta Fatta In Casa in 30 Minuti Ingredienti: 1 litro di latte intero 1/4 di tazza di aceto bianco o succo di limone Un pizzico di sale Istruzioni:
Crema con Biscotti e Pistacchi Ingredienti: 250 ml di panna fresca 200 g di mascarpone 80 g di zucchero a velo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 100 g di biscotti (tipo digestive o biscotti secchi) 50 g di pistacchi tritati (più qualche intero per decorare) Istruzioni:
Spicchi di Patate al Forno Ingredienti: 4 patate medie 3 cucchiai di olio d’oliva 2 spicchi d’aglio (opzionale) 1 cucchiaino di paprika dolce 1 cucchiaino di rosmarino secco (o fresco) Sale q.b. Pepe nero q.b. Parmigiano grattugiato (opzionale) Istruzioni:
Focaccia di Verdure Ingredienti: 500 g di farina 00 300 ml di acqua tiepida 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 10 g di sale 1 bustina di lievito di birra secco (o 25 g di lievito fresco) 1 zucchero (per attivare il lievito) Verdure a scelta (zucchine, peperoni, cipolle, pomodorini, melanzane) Erbe aromatiche (rosmarino, origano) … Leggi tutto
Insalata di Fegatini di Pollo Ingredienti: 300 g di fegatini di pollo 1 cipolla rossa, affettata 150 g di rucola 100 g di pomodorini cherry, tagliati a metà 50 g di noci, tostate e tritate 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 cucchiai di aceto balsamico Sale e pepe q.b. Qualche foglia di prezzemolo fresco … Leggi tutto
Ingredienti: 3 zucchine medie 2 uova 200 g di farina di frumento 100 g di feta (si può sostituire con la ricotta) 50 g parmigiano (grattugiato) 1 cucchiaino di lievito 1/2 tazza di olio vegetale Sale e pepe a piacere Basilico fresco o origano (facoltativo, per la decorazione) Istruzioni:
Torta al Cioccolato Senza Forno Ingredienti: Per la base: 200 g di biscotti secchi (tipo Digestive) 100 g di burro fuso Per la crema: 400 g di formaggio spalmabile 200 ml di panna fresca 150 g di zucchero a velo 200 g di cioccolato fondente 2 cucchiai di cacao amaro in polvere 1 bustina di … Leggi tutto
Ultra Soft Pancakes Recipe Ingredients: 1 cup (120g) all-purpose flour 2 tablespoons sugar 2 teaspoons baking powder 1/2 teaspoon baking soda 1/4 teaspoon salt 1 cup (240ml) buttermilk (or milk with 1 tablespoon vinegar added, let it sit for 5 minutes) 1 large egg 2 tablespoons unsalted butter, melted 1 teaspoon vanilla extract (optional) Instructions: