Questo suggerimento è così utile! Non sorprende che il piano cottura si sporchi molto rapidamente. Se sei come la maggior parte di noi, cucini tutti i giorni. E questo significa che schizzi di olio, grasso o residui di cibo saranno sicuramente su tutta la stufa. Inutile dire che dovresti pulire la stufa ogni giorno, strofinandola bene. Ma di tanto … Leggi tutto
Ingredienti: 4 panini (tipo baguette, rosetta o panini morbidi) 50 g di burro 3 spicchi d’aglio (freschi o in polvere, a seconda del tuo gusto) 1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato (opzionale) Sale q.b. Pepe nero q.b. Procedimento:
L’acido citrico è un prodotto conservante e antiossidante naturale comune in tantissime industrie, come la cosmetica, l’alimentare e la farmaceutica. Si tratta di un acido organico presente in una grande varietà di frutta, soprattutto negli agrumi, anche se la maggior parte dell’acido citrico in commercio si ottiene attraverso la fermentazione degli zuccheri. Usatissimo come conservante … Leggi tutto
Ingredienti: 8 fette di prosciutto cotto 200 g di formaggio (ad esempio fontina, scamorza o mozzarella, a seconda dei gusti) 200 g di funghi freschi (champignon, porcini o misti) 1 cucchiaio di burro 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato Sale e pepe q.b. 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 bicchiere di … Leggi tutto
Ingredienti per i muffin: 200 g di farina 00 1 cucchiaino di lievito in polvere 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1/2 cucchiaino di cannella in polvere 1/4 cucchiaino di noce moscata 1 pizzico di sale 100 g di zucchero di canna 2 uova 100 ml di olio di semi (o burro fuso) 200 g … Leggi tutto
Ingredienti: Per la base: 250 g di farina 00 125 g di burro freddo 1 pizzico di sale 3-4 cucchiai di acqua fredda Per il ripieno: 200 g di pancetta affumicata (o bacon) a cubetti 200 ml di panna fresca 3 uova 150 g di formaggio grattugiato (gruyère o emmental) 1 cucchiaio di olio d’oliva … Leggi tutto
Ingredienti per 4 persone Spaghetti: 360 g Olive taggiasche snocciolate: 120 g Filetti di alici sott’olio: 80 g Capperi dissalati: 40 g Pangrattato: 5 cucchiai Aglio: 1 spicchio Prezzemolo: 1 ciuffo Peperoncino fresco: 1 Cipolla rossa: 1/2 Sale: q.b. Olio extravergine di oliva: q.b. Procedimento
1. Metodo più sicuro: scongelamento in frigorifero Se hai tempo, il metodo migliore per scongelare la carne è farlo lentamente in frigorifero. In questo modo, la carne rimane a una temperatura costante e sicura (tra i 4°C e i 5°C), riducendo il rischio di crescita batterica. Come fare: Posiziona la carne su un piatto o … Leggi tutto
Croccanti fuori e morbide dentro le Genovesi di Erice (o Genovesi ericine) sono dei deliziosi dolcetti farciti con crema pasticcera, di una golosità unica. Sono tipici pasticcini siciliani e possono essere farciti anche con crema di ricotta o con Nutella. Per la realizzazione delle genovesi di Erice, occorrono: Ingredienti Per la frolla: 500 gFarina (metà … Leggi tutto
Perché stanno invadendo le nostre case? Quando le temperature scendono, i roditori cercano rifugio nelle nostre case in gruppi in cerca di cibo e calore. Il loro acuto senso dell’olfatto consente loro di rilevare tutti i tipi di alimenti che si trovano nelle nostre cucine e nelle nostre case. Si nutrono di pane, farina, cereali, … Leggi tutto