Pasta fredda con ricotta e pomodorini
Ingredienti: 350 g di pasta corta (es. fusilli o penne) 250 g di ricotta fresca 200 g di pomodorini ciliegini 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Foglie di basilico fresco q.b. Sale q.b. Pepe nero q.b. Scorza grattugiata di 1 limone (opzionale) Preparazione: Cuocere la pasta: Cuoci la pasta in abbondante acqua salata seguendo … Leggi tutto