- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il latte, l’olio e mescola bene.
- Unisci la farina setacciata, il lievito e la vanillina (se desiderata).
- Mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti o fino a quando la torta risulterà dorata.
- Lascia raffreddare, spolverizza con zucchero a velo e servi!
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