Preriscaldate il forno a 180°C e preparate una tortiera ungendola con il burro o foderandola con carta da forno.
Unisci gli ingredienti secchi: mescola in una ciotola la farina, il cacao, il lievito e il sale.
Sbattere le uova: in una ciotola separata, sbattere le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e soffice.
Aggiungere burro e latte: aggiungere il burro fuso e il latte al composto di uova, mescolando continuamente.
Unire gli ingredienti: aggiungere gli ingredienti secchi a quelli bagnati e mescolare delicatamente fino ad ottenere un impasto liscio.
Aggiungere la marmellata: versare metà dell’impasto nello stampo, distribuire uniformemente la marmellata, quindi versare il resto dell’impasto.
Cottura: Mettete la torta nel forno e fatela cuocere per circa 35-40 minuti finché non sarà elastica al tatto.
Raffreddamento e servizio: Dopo la cottura, raffreddare la torta, quindi tagliarla a pezzi e servire.
Note: I Murzenki sono ottimi da soli o con panna montata o gelato alla vaniglia!
