- Preparazione della Pastella: In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi l’olio di semi e il latte, continuando a mescolare.
- Aggiunta degli Ingredienti Secchi: Setaccia la farina, il lievito e un pizzico di sale nella ciotola. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorporazione dei Semi di Papavero: Aggiungi i semi di papavero e mescola delicatamente per distribuirli uniformemente.
- Cottura: Versa l’impasto in una teglia precedentemente unta e infarinata. Inforna a 180°C per circa 30-35 minuti, o finché la torta risulta dorata e uno stecchino inserito al centro ne esce pulito.
- Raffreddamento e Decorazione: Una volta cotta, lascia raffreddare la torta. Spolverizza con zucchero a velo prima di servire.
Consigli:
- Puoi servire il Mohnkuchen sia caldo che freddo.
- Ottimo accompagnato da panna montata o gelato alla vaniglia!
Buon Appetito! 🍰
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