- Preparazione della Base:
- Tritare finemente i biscotti e mescolarli con il burro fuso. Compattare il composto sul fondo di una teglia a cerniera foderata di carta forno e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Strato Croccante:
- Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Aggiungere le nocciole tritate e versare sopra la base di biscotti. Lasciare solidificare in frigo.
- Preparazione della Crema Rocher:
- Montare la panna fino a consistenza soffice. A parte, amalgamare mascarpone e Nutella, poi aggiungere il cioccolato al latte fuso. Unire la panna montata mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
- Assemblaggio:
- Versare la crema Rocher sulla base croccante, livellando bene la superficie. Lasciar riposare in frigo per almeno 4 ore (meglio se tutta la notte).
- Decorazione Finale:
- Spolverare con cacao amaro, decorare con Ferrero Rocher e una generosa dose di granella di nocciole per dare un tocco raffinato.
Consigli:
- Per un effetto ancora più misterioso, inserire uno strato di ganache al cioccolato fondente tra la base e la crema, creando un cuore morbido e sorprendente.
Questa torta sarà il gioiello della festa, garantendo gusto e sorpresa in ogni morso!
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