Calorie: circa 55 per tuorlo d’uovo
Proteine: circa 2,7 g
Grassi: 4,5 g (di cui 1,6 g di grassi saturi)
Colesterolo: 186mg
Ricco di vitamine A, D, E e B12, oltre a ferro e colina
vitamina D
: La vitamina D è essenziale per la salute delle ossa e il sistema immunitario. Aiuta il corpo ad assorbire il calcio e svolge un ruolo nella regolazione dell’umore.
Quantità in un uovo: un uovo medio fornisce circa il 10% della dose giornaliera raccomandata di vitamina D. Vitamina B12 a> Un uovo contiene circa il 5% della dose giornaliera raccomandata di vitamina A. Quantità in un uovo: aiuta anche con la funzione del cuore, dei polmoni, dei reni e di altri organi. Importante per la vista, il sistema immunitario e la riproduzione. Lui
Benefici: Vitamina A L’eccesso di vitamina B12 è raro perché il corpo espelle l’eccesso, ma a volte può causare reazioni allergiche o complicazioni nelle persone con determinate malattie.
Consumo eccessivo: un uovo fornisce circa il 9% della dose giornaliera raccomandata di vitamina B12.
Quantità nell’uovo: Essenziale per la produzione del DNA e dei globuli rossi, la vitamina B12 svolge anche un ruolo nel funzionamento del sistema nervoso.
Vantaggi:
Assunzione eccessiva: troppa vitamina D può causare ipercalcemia, causando problemi di salute come affaticamento, dolore osseo e problemi renali.
