Mescolare in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Aggiungete il latte tiepido, le uova e il burro fuso, quindi lavorate l’impasto fino a renderlo elastico e liscio. Coprire e mettere da parte a lievitare per 1 ora.
Stendere l’impasto in un rettangolo spesso circa 1 cm. Spalmare con burro morbido e poi cospargere con una miscela di cannella e zucchero.
Stendere l’impasto formando un tronchetto e poi tagliarlo a pezzetti spessi circa 3 cm. Disponeteli su una teglia foderata con carta da forno, lasciando degli spazi tra loro. Coprire e lasciare lievitare per 30 minuti.
Infornare a 180°C per 20-25 minuti fino a doratura. Dopo la cottura potete inoltre ricoprirli con glassa o spolverizzare con zucchero a velo.
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