- Riscalda il latte
Versa il latte in un pentolino e riscaldalo a fuoco basso. Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi al fondo. - Aggiungi lo zucchero a velo
Una volta che il latte è caldo (ma non bollente), aggiungi lo zucchero a velo poco alla volta. Mescola continuamente per farlo sciogliere completamente. - Cucina lentamente
Continua a cuocere a fuoco basso per circa 20-30 minuti, mescolando costantemente. Il composto deve ridursi e assumere una consistenza densa e cremosa. - Lascia raffreddare
Trasferisci il latte condensato in un barattolo di vetro e lascialo raffreddare. Una volta freddo, si addenserà ulteriormente. - Conservazione
Chiudi il barattolo con un coperchio e conserva in frigorifero fino a 1 settimana.
vedere di più nella pagina successiva
