- Preparare le mele 🍏
- Sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili.
- Irrorarle con il succo di limone per evitare che anneriscano e mettere da parte.
- Mescolare gli ingredienti liquidi 🥣
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il burro fuso e il latte, continuando a mescolare.
- Unire gli ingredienti secchi 🌾
- Setacciare la farina con il lievito e un pizzico di sale.
- Incorporare gli ingredienti secchi poco alla volta nel composto liquido, mescolando delicatamente per evitare grumi.
- Aggiungere le mele 🍎
- Unire le fettine di mela al composto, tenendone alcune da parte per decorare la superficie.
- Cuocere la torta 🔥
- Versare l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata (diametro 24 cm).
- Disporre le fettine di mela rimaste sulla superficie in modo decorativo.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti.
- Verificare la cottura con uno stecchino: se esce pulito, la torta è pronta.
- Decorare e servire ✨
- Lasciare raffreddare la torta e, se desiderato, spolverare con zucchero a velo.
Consigli:
- Per un aroma ancora più intenso, potete aggiungere una spolverata di cannella all’impasto.
- Servitela tiepida con una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco speciale.
La torta di mele della nonna è perfetta per la colazione, la merenda o come dessert dopo cena. 🏡🍴 Provatela e godetevi ogni morso!
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