Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 2 mele (preferibilmente Golden o Fuji)
- 50 g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- Succo di mezzo limone
- 1 uovo (per spennellare)
- Zucchero a velo (facoltativo, per decorare)
Procedimento:
- Preparazione delle mele
- Sbuccia le mele, elimina il torsolo e tagliale a fettine sottili.
- Metti le fettine in una ciotola e spruzzale con il succo di limone per evitare che anneriscano.
- Aggiungi lo zucchero di canna e la cannella, quindi mescola bene.
- Preparazione della sfoglia
- Srotola la pasta sfoglia e adagiala su una teglia ricoperta di carta forno.
- Taglia la sfoglia in rettangoli o quadrati, a seconda della forma desiderata.
- Farcitura
- Metti alcune fettine di mela al centro di ogni rettangolo.
- Se preferisci, puoi piegare i bordi della sfoglia verso l’interno per creare un piccolo bordo.
- Spennellare e cuocere
- Spennella i bordi della sfoglia con l’uovo sbattuto per renderli dorati e croccanti.
- Inforna in forno preriscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando la sfoglia sarà ben dorata.
- Decorazione
- Una volta sfornate, lascia raffreddare leggermente e spolvera con zucchero a velo, se desideri.
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