Kruche ciasto robię zasadą 3M. Wychodzi idealne pod każdy owoc i krem

Setacciare la farina e aggiungere un pizzico di sale, quindi unire con lo zucchero a velo.
Aggiungete il burro freddo, tagliato a pezzetti per facilitarne l’impasto e strofinatelo con la farina finché non assomiglierà a sabbia bagnata.
Aggiungere il tuorlo d’uovo (facoltativo) e lavorare velocemente l’impasto fino ad amalgamare gli ingredienti.
Formate una palla con l’impasto, avvolgetela nella pellicola trasparente e mettetela in frigo a rassodare per circa 30 minuti.
Dopo il raffreddamento, stendere l’impasto ad uno spessore di circa 3-4 mm e rivestire con esso la teglia.
Mancia:
Cottura: Cuocere in forno a 180°C per circa 15-20 minuti finché l’impasto non sarà dorato.
Potete utilizzare l’impasto sia per crostate che per basi di frutta o creme. Vale la pena aggiungere un cucchiaino di zucchero vanigliato all’impasto per un aroma delicato.