- Preparare le mele: Sbucciare le mele, rimuovere il torsolo e tagliarle a fettine sottili.
- Condire le mele: In una ciotola, mescolare le mele con zucchero e cannella, mescolando delicatamente per distribuire bene il condimento.
- Preparare la sfoglia: Stendere la pasta sfoglia e tagliarla in rettangoli di circa 10×15 cm.
- Assemblare gli involtini: Su ogni rettangolo di pasta, posizionare qualche fettina di mela e arrotolare formando un involtino. Sigillare i bordi premendo leggermente.
- Spennellare e infornare: Spennellare gli involtini con l’uovo sbattuto e disporli su una teglia rivestita di carta forno.
- Cottura: Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti o fino a doratura.
- Decorare: Lasciare raffreddare leggermente e spolverare con zucchero a velo.
Consigli:
- Varianti: Aggiungi un cucchiaio di marmellata di albicocche o una spolverata di noci tritate per un tocco extra.
- Conservazione: Questi involtini sono deliziosi caldi, ma puoi conservarli in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni.
Buon appetito! 🥐
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