Aggiungi 150 g di ceci lessati e un avocado maturo tagliato a cubetti. Condisci con succo di limone, olio extravergine di oliva e un pizzico di cumino.
5. Insalata di Verdure con Mozzarella e Basilico
Aggiungi alla base di verdure 100 g di mozzarella tagliata a cubetti e qualche foglia di basilico fresco. Condisci con olio extravergine, sale e un filo di aceto balsamico.
6. Insalata con Uova Sode e Patate
Cuoci due uova sode e una patata media. Taglia le uova a spicchi e la patata a cubetti, quindi aggiungi all’insalata base. Condisci con olio, aceto, sale e pepe.
7. Insalata di Verdure con Frutta e Noci
Aggiungi alla base una mela o una pera tagliata a fette sottili, 30 g di noci tritate, e una manciata di rucola. Condisci con olio extravergine di oliva e un cucchiaio di miele.
Queste varianti ti permettono di giocare con i sapori e gli ingredienti, rendendo l’insalata sempre nuova e interessante!
