- Sbriciolare i Biscotti: In un mixer, frullare i biscotti fino a ottenere una consistenza fine e sabbiosa.
- Mescolare gli Ingredienti: In una ciotola grande, unire i biscotti sbriciolati, il burro fuso, lo zucchero e il latte condensato. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere un pizzico di sale e l’estratto di vaniglia.
- Aggiungere le Gocce di Cioccolato: Se si desidera, aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente.
- Formare i Biscotti: Prendere piccole quantità di impasto e formare delle palline. Disporle su un vassoio foderato di carta da forno.
- Raffreddare: Lasciare riposare in frigorifero per almeno 1 ora, in modo che i biscotti si rassodino.
- Servire: Una volta pronti, servire i biscotti freschi. Conservare in frigorifero fino al momento di consumarli.
Consigli:
- Varianti: Puoi aggiungere scaglie di cocco, frutta secca o pezzetti di cioccolato bianco per variare il gusto.
- Conservazione: Questi biscotti si conservano bene in un contenitore ermetico in frigorifero per 4-5 giorni.
Buona preparazione e buon appetito!
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