- Preparare il cavolfiore: Cuocere il cavolfiore in acqua salata bollente per circa 5-7 minuti, fino a quando non è tenero. Scolarlo e metterlo da parte.
- Cuocere il pollo: In una padella grande, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l’aglio e farli soffriggere fino a quando non sono traslucidi. Aggiungere i cubetti di pollo e cuocere fino a doratura.
- Preparare la salsa cremosa: Abbassare la fiamma e aggiungere la panna da cucina nella padella. Mescolare bene per amalgamare. Aggiungere il formaggio grattugiato e continuare a mescolare fino a quando non si scioglie.
- Unire il cavolfiore: Aggiungere il cavolfiore cotto nella padella con il pollo e la salsa. Mescolare delicatamente per ricoprire il cavolfiore con la salsa. Condire con sale e pepe a piacere.
- Servire: Cuocere per altri 2-3 minuti per riscaldare il tutto. Guarnire con prezzemolo fresco tritato e servire caldo.
Suggerimenti:
- Puoi servire questo piatto con riso, purè di patate o pane croccante.
- Per un tocco in più, aggiungi spezie come paprika o pepe rosso per un sapore extra.
Buon appetito! 🍽️
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