- Preparazione delle Mele: Sbuccia le mele e tagliale a fettine sottili. Metti da parte alcune fettine per decorare la superficie della torta.
- Preparare l’Impasto:
- In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il burro ammorbidito e mescola bene.
- Setaccia la farina insieme al lievito e aggiungili al composto, alternando con il latte. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi la scorza di limone grattugiata e mescola.
- Unire le Mele: Aggiungi le fettine di mela all’impasto e mescola delicatamente per incorporarle.
- Versare e Decorare: Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata. Disponi le fettine di mela messe da parte sulla superficie, creando un motivo decorativo.
- Cottura: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti. Controlla la cottura inserendo uno stecchino al centro: se esce asciutto, la torta è pronta!
- Servizio: Lascia raffreddare, spolvera con zucchero a velo, e goditi una fetta di paradiso!
Buon appetito!
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