- Preparare le cipolle fritte:
- In una padella grande, scaldare il burro con un filo d’olio.
- Aggiungere le fette di cipolla e cuocere a fuoco medio-alto fino a quando saranno dorate e caramellate. Mescolare di tanto in tanto.
- Salare leggermente e mettere da parte.
- Preparare la carne:
- Dividere la carne macinata in 4 porzioni e formare delle polpette piatte, leggermente più grandi dei panini.
- Condire ogni lato con sale e pepe.
- Cuocere gli hamburger:
- Nella stessa padella usata per le cipolle (aggiungendo un filo d’olio, se necessario), cuocere le polpette a fuoco medio-alto per 2-3 minuti per lato.
- Se si desidera, aggiungere una fetta di formaggio cheddar sopra ogni hamburger e coprire la padella per farlo sciogliere.
- Assemblare gli hamburger:
- Tostare i panini su una piastra o in padella fino a renderli dorati.
- Spalmare la salsa preferita sulla base del panino.
- Aggiungere l’hamburger, una generosa quantità di cipolle fritte e chiudere con l’altra metà del panino.
- Servire caldo:
- Accompagnare con patatine fritte o una fresca insalata. 🍟🥗
Consiglio:
Per un tocco extra, aggiungi sottaceti o anelli di jalapeño per un pizzico di piccantezza! 🌶️
Buon appetito! 😋
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