- Preparazione del composto: In una ciotola, unisci il Quark, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiunta delle uova e olio: Incorpora le uova e mescola, quindi aggiungi l’olio di semi e continua a mescolare fino a quando il tutto è ben amalgamato.
- Ingredienti secchi: Setaccia la farina con il lievito e il pizzico di sale. Aggiungi gli ingredienti secchi al composto di Quark e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
- Versare nello stampo: Versa l’impasto in uno stampo per Gugelhupf precedentemente imburrato e infarinato.
- Cottura: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, finché il Gugelhupf non sarà dorato in superficie. Verifica la cottura con uno stecchino: se esce pulito, il dolce è pronto.
- Decorazione: Lascia raffreddare il Gugelhupf e spolveralo con zucchero a velo prima di servirlo.
Consiglio: Questo Gugelhupf è perfetto per la colazione o per una merenda dolce e soffice!
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