- Prepara le mele: Sbuccia le mele e tagliale a rondelle sottili, eliminando il torsolo centrale.
- Prepara la pastella: In una ciotola, mescola farina, zucchero e lievito. Aggiungi le uova e il latte, mescolando fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi. Aggiungi un pizzico di cannella se ti piace il profumo speziato.
- Friggi le frittelle: Riscalda l’olio in una padella. Immergi le fettine di mela nella pastella, ricoprendole bene, e poi friggile nell’olio caldo fino a doratura, girandole su entrambi i lati.
- Servi: Scola le frittelle su carta assorbente, spolverale con zucchero a velo e servi subito, ancora calde.
Consiglio della Nonna: Servi le frittelle di mele con una spolverata di cannella e una crema di vaniglia per un tocco extra goloso!
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