- Preparare le mele:
- Sbucciare le mele e tagliarle a fette sottili. Puoi anche usare uno scavino per fare delle forme divertenti.
- Preparare l’impasto:
- In una ciotola, mescolare la farina, il lievito, lo zucchero, la cannella e il sale.
- In un’altra ciotola, sbattere l’uovo e aggiungere il latte. Mescolare bene.
- Unire gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
- Coprire le mele:
- Aggiungere le fette di mela all’impasto e mescolare delicatamente fino a ricoprirle bene.
- Cottura:
- Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e ungerla leggermente con un po’ d’olio o burro.
- Versare un mestolo di impasto nella padella, formando dei piccoli dischi. Cuocere per circa 3-4 minuti per lato o fino a quando diventano dorati.
- Servire:
- Una volta cotte, rimuovere le frittelle dalla padella e metterle su un piatto. Spolverare con zucchero a velo prima di servire.
Consigli:
- Puoi aggiungere un po’ di estratto di vaniglia all’impasto per un sapore extra.
- Queste frittelle sono deliziose anche servite con un po’ di yogurt greco o una pallina di gelato alla vaniglia.
Buon appetito! 🍏✨
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