- Preparare la patata dolce:
- Lessala o cuocila al forno fino a renderla morbida.
- Una volta raffreddata, schiacciala con una forchetta fino a ottenere una purea liscia. 🥣
- Unire gli ingredienti:
- In una ciotola, mescola la purea di patata dolce con lo sciroppo d’acero.
- Aggiungi la farina d’avena, il lievito in polvere e la cannella. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Formare i biscotti:
- Con le mani leggermente umide, crea delle piccole palline e schiacciale per ottenere la forma dei biscotti.
- Disponili su una teglia rivestita di carta da forno. 📃
- Cuocere:
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Cuoci i biscotti per 15-20 minuti o fino a quando sono dorati. Controlla la consistenza per assicurarti che rimangano morbidi all’interno.
Consigli:
- Puoi aggiungere una manciata di gocce di cioccolato fondente o uvetta per un tocco extra. 🍫
- Servili con una tazza di tè caldo o caffè per uno snack sano e delizioso. ☕
Valori Nutrizionali (per 1 biscotto, circa 12 biscotti):
- Calorie: 60
- Proteine: 1.5 g
- Grassi: 1 g
- Carboidrati: 12 g
Perfetti per una pausa dolce senza sensi di colpa! 🏋️♀️🍪
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