- Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
- In una ciotola, sbatti gli albumi d’uovo fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi la farina di mandorle e lo zucchero a velo agli albumi, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Con l’aiuto di un cucchiaio, forma delle piccole palline di impasto e posizionale su una teglia foderata con carta da forno.
- Cuoci in forno per circa 15-20 minuti o fino a quando i biscotti non diventano dorati.
- Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto, poi trasferiscili su una griglia per raffreddarli completamente.
Consigli:
- Puoi guarnire i biscotti con un po’ di zucchero a velo prima di servirli per un tocco in più.
- Servili con una tazza di tè o caffè per un delizioso spuntino.
Buon appetito! 🍪✨
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