Preparazione dell’impasto:
Accendete il forno e impostatelo a 180°C. Preparare una teglia di circa 30×40 cm e foderarla con carta da forno.
In una ciotola capiente, sbattere le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a renderle morbide.
Aggiungere l’olio e la Fanta, quindi mescolare delicatamente.
Setacciare la farina con il lievito e aggiungerla al composto, mescolando delicatamente fino ad amalgamare gli ingredienti.
Versare l’impasto sulla teglia e livellarlo. Cuocere per circa 20-25 minuti fino a quando la superficie sarà dorata e uno stecchino infilato al centro uscirà asciutto.
Preparazione della crema:
In una ciotola, sbattere la crema Paradies con il latte fino ad ottenere una crema densa e soffice.
Versare delicatamente la crema sulla torta raffreddata, distribuendola uniformemente.
Aggiunta di mandarini:
Adagiate i mandarini sulla crema, pressandoli leggermente in modo che aderiscano bene alla superficie.
Raffreddare e servire:
Riponete la torta in frigo per almeno 1 ora in modo che la crema si solidifichi bene.
Tagliare a pezzetti e servire freddo. Buon appetito! 🍊🍰
