- Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia rotonda o rettangolare.
- Prepara le mele: Lava, sbuccia e taglia le mele a fettine sottili. Disponile uniformemente nella teglia imburrata.
- Mescola gli ingredienti secchi: In una ciotola, unisci farina, zucchero, vanillina e un pizzico di sale.
- Aggiungi gli ingredienti liquidi: Sbatti le uova in un’altra ciotola, quindi unisci il latte poco alla volta. Versa il composto liquido negli ingredienti secchi, mescolando fino a ottenere una pastella liscia.
- Aggiungi le nocciole: Incorpora le nocciole tritate alla pastella.
- Versa sulla teglia: Versa la pastella sopra le mele, assicurandoti che le fettine siano ben distribuite.
- Cuoci: Inforna per 35-40 minuti, o finché il clafoutis non sarà gonfio e dorato. Puoi fare la prova dello stuzzicadenti: se esce pulito, è pronto!
- Raffredda e decora: Lascia raffreddare per qualche minuto, quindi spolvera con zucchero a velo, se desideri.
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