- Preparazione della base
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Stendi la pasta sfoglia su una teglia rotonda (mantieni la carta da forno fornita nella confezione). Bucherella leggermente il fondo con una forchetta.
- Farcitura
- Disponi uno strato di prosciutto cotto sopra la pasta sfoglia.
- Taglia la mozzarella a fette sottili e adagiala uniformemente sul prosciutto.
- Aggiungi un pizzico di pepe e, se desideri, un po’ di origano per un tocco aromatico.
- Chiusura della sfoglia
- Ripiega i bordi della pasta sfoglia verso l’interno, creando un bordo decorativo.
- Spennella i bordi con l’uovo sbattuto e, se vuoi, spolvera con parmigiano grattugiato.
- Cottura
- Inforna per circa 20-25 minuti, finché la pasta sfoglia sarà dorata e croccante.
- Servizio
- Sforna e lascia intiepidire per qualche minuto. Servi la torta salata a fette, calda o a temperatura ambiente.
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