1. Preparare il budino al burro di arachidi:
Mescolare il budino: in una ciotola, unire il composto per budino al cioccolato bianco e il latte intero. Sbattere per circa 2 minuti finché il composto non si addensa.
Aggiungi il burro di arachidi: mescola il burro di arachidi e l’estratto di vaniglia. Sbattere con un mixer manuale fino a quando non sarà completamente combinato.
Preparazione per l’assemblaggio: Trasferite il budino in una sac à poche usa e getta oppure versatelo direttamente negli stampini da zuppa inglese.
2. Preparare la ganache al cioccolato al latte:
Scaldare gli ingredienti: in una ciotola adatta al microonde, unire le gocce di cioccolato al latte e la panna. Scaldare nel microonde per 45 secondi, quindi mescolare.
Riscaldare nel microonde: se necessario, riscaldare nel microonde per altri 30 secondi e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Se rimangono dei grumi, continuare a riscaldare nel microonde a intervalli di 30 secondi fino a ottenere un composto omogeneo.
Raffreddare leggermente: lasciare raffreddare leggermente la ganache prima dell’uso.
3. Assemblare le sciocchezze:
Budino a strati: spremere o versare con un cucchiaio uno strato di budino al burro di arachidi sul fondo di ogni barattolo o ciotola.
Aggiungere i biscotti: Cospargere il budino con 1-2 cucchiai di biscotti di pasta frolla tritati.
Aggiungere la ganache: versare uno strato di ganache al cioccolato al latte sopra le briciole di biscotti e picchiettare delicatamente per spalmare e ricoprire i biscotti. Aggiungi pezzetti di dita di burro: cospargere la ganache con 1-2 cucchiai di pezzetti di dita di burro per la cottura.
Ripeti gli strati: ripeti gli strati di budino, biscotti, ganache e pezzi di Butterfinger fino a riempire gli stampini.
Finitura: completare con ulteriori pezzi di cottura al burro come decorazione.
4. Raffreddare e servire:
Raffreddare: raffreddare le sciocchezze in frigorifero per almeno 1 ora per consentire ai sapori di fondersi e agli strati di fissarsi.
Servire: Servire freddo e buon appetito!
Commenti:
Conservazione: Queste sciocchezze possono essere conservate in frigorifero per un massimo di 2 giorni. È meglio mangiarli entro un giorno o due per ottenere consistenza e sapore ottimali.
Alternativa alla sac à poche: se non hai una sac à poche, un cucchiaio è ottimo per stratificare il budino.
Consistenza della ganache: se la ganache si addensa troppo durante il raffreddamento, scaldatela delicatamente nel microonde per qualche secondo, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo. Goditi questi dessert ricchi e cremosi che sicuramente soddisferanno la tua voglia di cioccolato e burro di arachidi!
